FullTrip.vn – Thoắt cái đã lại đến tháng Mười. Các loại cỏ trong vườn đua nhau ra bông, những bụi khoai gừng thì bắt đầu lụi, báo hiệu mùa mưa sắp kết thúc. Nắng lên, tụi mình lại rủ nhau làm phiên chợ. Lần này có chút đặc biệt hơn, là dịp chia tay Cỏ – nhà tài trợ địa điểm, người bạn đồng hành suốt 2 năm qua. Không gian nhỏ, tụi mình gói ghém thành một dịp để gặp những người bạn thân quen, chứ không biết về sau còn tổ chức được kiểu này không. Vậy nên, tại phiên chợ, bạn sẽ gặp:
- Vườn NOWHERELAND từ Đồng Nai mang theo các loại rượu trái cây và nước trái cây lên men (cider), chanh gừng ngâm mật ong, chanh ngâm đường phèn mật ong, chanh muối ướt, hoa đu đủ đực ngâm mật ong và nhân hạt điều.
- Vườn nhà Vịt (hàng xóm vườn trên) thì có bơ điều và bơ đậu phộng, mấy món đồ gỗ làm thủ công (khay, thìa, lược, trâm), lá thơm tắm gội, bột nghệ, gừng ngâm mật ong hoa nhãn, rau-khoai-củ thu được trong vườn.
- Xóm Nhà Chồ từ Phan Rang và mang đến nước mắm cá cơm, gạo xát dối, cá cơm than đỏ non, hạt điều rừng Núi Chúa (hạt điều phơi, sốt bơ hạt điều, muối vừng hạt điều), gói ninh nước dùng OH, muối kết tinh từ nước mắm nhĩ, tương đậu nành nguyên hạt, có thể có chả cá hấp.
- Bạn Mỵ là người sản xuất nhang dược liệu, nhang quế vẫn gửi bán tại Cỏ, nay trực tiếp tham gia, mang thêm bột gội đầu (bồ kết, cỏ mần trầu, vỏ bưởi), bột xông nhà (bồ kết, quế, vỏ bưởi), và một vài món khác từ nhà.
- Bạn Nhật là người đã hát ở phiên chợ cuối năm ngoái, lần này sẽ mang đến những miếng gỗ kiền cũ được cân đo, cắt xẻ bởi bàn tay của một dân chơi xứ Huế. Chúng có thể được dùng làm thớt, làm khay hay làm màu đều được.
- Hiệu buôn.g (một tiệm nhỏ mày mò đủ loại lên men mà Cỏ muốn giới thiệu) sẽ khuân về các con men ủ tại Đà Lạt: men hoang dã từ gừng sẻ với cốt gừng sẻ lên men, bia gừng ấm bụng, bia chanh dây, bia trà mơ, bia bụp giấm chua ngọt nhiều gas; rượu dâu tằm, rượu mận muội…; giấm trái hồng, dâu tằm, thanh long; tempeh vài loại đậu và đặc sản mùa thu Đà Lạt: hồng chín.
- Bèo Tấm là một một xưởng sản xuất các sản phẩm chăm sóc cá nhân, chăm sóc không gian sống thủ công ở Huế với triết lí “Feel better, Live happier”. Bèo sẽ mang đến các sản phẩm từ thiên nhiên gồm xà phòng thủ công, tinh dầu, các sản phẩm chăm sóc cá nhân, chăm sóc không gian sống, nước hoa thiên nhiên, nến thơm tinh dầu… ứng dụng phương thức trị liệu hương thơm mà Cỏ có duyên được đồng hành cùng.
- Có mặt ở chợ phiên lần này, Cửa hàng 3T mang theo một mớ đồ đan cỏ bàng như giỏ điệm, ví cỏ bàng, vài chiếc điệm đơn và điệm đôi nhà làm của bà Ba và dì Phượng. 3T còn mang theo mớ đồ đan lát từ trúc và tre gai của chú Cứng. Ở phiên chợ, các bạn cũng sẽ được chia sẻ thêm về các khoá học nghề đan lát ở Liathia’s home.
- Quầy xu xoa cô Nhiều và quầy nước thảo mộc chắc chắn sẽ là chốn cho bạn nghỉ chân trước khi quẩy xe hàng ra về nhá!
* Thời gian: Thứ 7 – Chủ nhật ngày 21 – 22/10/2023
* Địa điểm: Nhà Cỏ – 122/11 Phổ Quang, Phường 9, Q. Phú Nhuận, TP. HCM
* Xe mình gửi ở Đội Phòng cháy chữa cháy Quận Phú Nhuận (119 Phổ Quang, Phường 9, Quận Phú Nhuận, phí 5k/ chiếc, rất rộng rãi), sau đó băng qua đường và đi bộ một chút sẽ đến hẻm 122 Phổ Quang
Hoặc mình có thể gửi ở căn nhà màu vàng ươm số 122/18A Phổ Quang (từ Cỏ đi tới cuối hẻm rồi quẹo tay phải, căn nhà thứ 2 bên tay trái) phí 7k/chiếc (chỗ gửi xe gần Cỏ nhưng rất ít chỗ để nha)
Với Cỏ, Phiên chợ Mùa Thu cũng là phiên chợ cuối cùng Cỏ tham gia. Chặng đường 5 năm ở đất Sài Gòn sẽ khép lại bằng tất cả những thức quà quen thuộc mà Cỏ có duyên song hành từ những ngày đầu: góc refill thân thuộc với gạo, đậu, mắm, muối, bánh phục linh, trà bánh Tịnh Trúc Gia, xưởng Ông Thắng, giỏ lùng dì Hai, xà bông – tinh dầu Bèo Tấm,… và một ít “của gởi ngân hàng lên men cũng đã đến kỳ đáo hạn” Cỏ dành thay cho lời chia tay. Tụi mình mong gặp bạn lần này.
![](http://fulltrip.vn/wp-content/uploads/2023/10/phien-cho-que.jpg)
Ảnh minh họực
TỈ TÊ MỘT CHÚT
5 năm trước, tụi mình bắt đầu làm phiên chợ, ban đầu xuất phát từ nhu cầu mang những gì nhà có đi bán, tiện dịp gặp gỡ bạn bè. Phiên chợ của tụi mình hướng đến tinh thần của nhà làm được, có gì bán nấy, giảm thiểu bao bì chai lọ, khuyến khích bán đong trực tiếp, người mua người bán gặp nhau biết nhau. Đây không phải là phiên chợ hữu cơ hay thuận tự nhiên hoàn toàn. Có sản phẩm 100% từ vườn canh tác không hóa chất làm ra và chế biến, cũng có sản phẩm vườn kết hợp mua nguyên liệu từ nơi khác về, và có những gian hàng bán đồ từ nơi khác. Tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng. Phiên chợ của tụi mình không lớn, cũng không làm thường xuyên, nhưng là nơi để tụi mình kết nối và phần nào hỗ trợ một dịp bán hàng cho các vườn có chung cách làm nương tựa vào vườn.
Vẫn như mọi lần, phiên chợ giảm thiểu bao bì. Bạn đi chợ thì chủ động MANG THEO (NHIỀU!) CHAI, LỌ, TÚI đựng để thoải mái mua sắm, không bỏ lỡ món yêu thích nào nha. Tụi mình cảm ơn bạn rất nhiều vì cùng tụi mình chung tay bớt rác!./.